Buffet

De Italiaanse keuken heeft ruime keuze aan lekkere, verse producten en gerechten. Zodoende dat Capri Pizza een samenstelling voor u kan maken in de vorm van een Italiaans buffet / catering. Zonder probleem verzorgen wij dat bij u op locatie. Een uitgelezen kans om uw gasten kennis te laten maken met de diversiteit van de Italiaanse keuken. Als traiteur stemmen wij onze Italiaanse catering af op uw wensen, zodat er naar ieders smaak iets op tafel komt; vlees, vis, vegetarisch, antipasti, salades, warme gerechten en heerlijke desserts.

Kleine en grote feesten

Ideaal voor grote of kleine evenementen, (bedrijfs)feesten, zomerfeesten of verjaardagen. Wij verzorgen de beste Italiaanse catering bij u op elke willekeurige binnen- of buitenlocatie. Bovendien kunnen wij onze blikvanger meenemen; een echte Italiaanse Piaggo Ape 50. Dit kenmerkende rode autootje rijdt op 3 wielen en neemt weinig plaats in. Wij hebben dit leuke opvallende wagentje omgebouwd tot pizza-oven. Dat betekent dat in onze Italiaanse catering aan huis ook pizza’s kunnen behoren, die wij naar authentiek Italiaans recept bakken. Uiteraard snijden wij de pizza’s in gemakkelijke stukken, zodat iedereen ook van andere heerlijke gerechten kan proeven.

Ontzorgen

Alle gerechten bereiden wij met zorg en passie in onze productiekeuken, zodat wij goed voorbereid de Italiaanse catering aan huis kunnen aanbieden. Op locatie maken wij gebruik van mobiele pastacookers om de pasta’s snel en vers te bereiden. Met onze Italiaanse catering nemen wij u veel zorg uit handen. Tot in de puntjes bereiden wij alles voor, zodat uw gasten kunnen genieten van alle heerlijke gerechten die wij hen voorschotelen.

Uitgebreid aanbod

Eén van de kenmerken van onze Italiaanse catering aan huis zijn de pure smaken. Als traiteur gebruiken wij zoveel mogelijk originele Italiaanse recepten en verzorgen wij de gehele Italiaanse catering aan huis van top tot teen. Dat betekent een ruime keuze uit een uitgebreid aanbod. Denk hierbij aan traditionele Italiaanse gerechten, antipasti, verschillende variaties bruschetta, salades met heerlijke dressings, diverse pasta’s met vers gemaakte sauzen en toppings en ovenverse pizza’s. Natuurlijk mag bij een Italiaanse catering het dessert niet ontbreken, waaronder tiramisu, panna cotta en chocolademousse. Capri Pizza zorgt er altijd voor dat uw wensen voorop staan. Samen met u stellen wij het Italiaans buffet samen, zodat u ervan verzekerd bent dat al uw gasten een heerlijke avond tegemoet gaan.

Drankarrangement

Omdat bij een feestelijke avond of middag de drankje niet mag ontbreken, is het ook mogelijk dat wij het Italiaans buffet bij u thuis of op locatie uitbreiden met een drankarrangement. Wij nemen niet alleen de lekkerste Italiaanse wijnen, likeuren, digestieven, frisdranken en (tap)biertjes mee, maar wij schenken de drankjes ook uit en nemen uiteraard hiervoor glazen mee. Vindt u het leuk om uw gasten te verwelkomen met een frisse sprankelende Prosecco? Natuurlijk kunnen wij daar ook voor zorgen.

Contact

Wanneer u kiest voor een Italiaans buffet, garanderen wij dat u daar geen spijt van krijgt. De Italiaanse keuken staat bekend als één van de lekkerste keukens ter wereld. Graag willen wij u kennis laten maken met de puurheid van alle ingrediënten en de heerlijke Italiaanse smaken. Wilt u meer informatie over alle mogelijkheden van een Italiaans buffet bij u thuis of op locatie? Bel of mail ons en wij vertellen u er alles over.

Buffet Napels

Carpaccio van rundvlees met pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en rucola
Caprese salade van buffel mozzarella, pomodori tomaat en verse basilicum
Pasta salade met een groente garnituur
Ganda ham met meloen

Kippendij in pestosaus
Pasta Bolognese
Gehaktballetjes in tomatensaus
gegrilde aubergine, courgette en paprika

Focaccia & ciabatta brood
Pesto, Tapenade van zongedroogde tomaat, en kruidenboter

€  24.75 per persoon

Buffet Rome

Carpaccio van rundvlees met pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en rucola
Caprese salade van buffel mozzarella, pomodori tomaat en verse basilicum
Pasta salade met een groente garnituur
Plateau met diverse luxe Italiaanse vleeswaren
Olijven garnituur
Artisjokken salade met basilicum

Zalmmootjes met knoflook, verse peper en zeezout
Gegrilde Mediterrane groentes
Gehaktballetjes in tomatensaus
Kippendij in pestosaus
Roseval aardappeltjes met verse tijm en rozemarijn

Focaccia & ciabatta brood
Pesto, Tapenade van zongedroogde tomaat, en kruidenboter

€  29.50 per persoon

Buffet Milaan

Carpaccio van rundvlees met pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en rucola
Vitello Tonato, dungesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise, kappertjes, croutons en rode ui
Caprese salade van buffel mozzarella, pomodori tomaat en verse basilicum
Pasta salade met een groente garnituur
Plateau met diverse luxe Italiaanse vleeswaren
Ganda ham met meloen
Olijven garnituur
Artisjokken salade met basilicum

Saltimbocca kalfsvlees met Parmaham en salie
Zalmmootjes met knoflook, verse peper en zeezout
Gegrilde Mediterrane groentes
Kippendij in pestosaus
Gamba’s in knoflookolie
Roseval aardappeltjes met verse tijm en rozemarijn

Focaccia & ciabatta brood
Pesto, Tapenade van zongedroogde tomaat, en kruidenboter

€  37.50 per persoon

Alle buffetten vanaf 25 personen

Stuur naar een vriend